Een stijlvol gedekte tafel begint met het dekken van de tafel met mooi gekleurd tafellinnen. Hierna wordt het couvert gedekt. Het aantal benodigde bestekdelen is afhankelijk van het aantal gangen dat gedurende het diner wordt geserveerd. In het algemeen kan een onderscheid gemaakt worden naar een standaard- en een uitgebreid couvert.